Mais de 600 pessoas participaram na noite desta sexta-feira, dia 22, da abertura do Encontro Regional de Administração (ERA). Um recorde de público. Esta é a oitava edição que a cada ano registra um aumento no número de inscritos. Em 2010 o evento comemora os 10 anos de fundação da Ufla Júnior, empresa júnior de consultoria administrativa, que organiza as atividades. A programação, que contou com palestras e mini cursos, foi aberta por Carlos Hilsdorf, conhecido como o “Mago das Palavras” e considerado o mais carismático e um dos mais requisitados palestrantes do país.

 

Presente no evento e representando o reitor da Ufla, o pró-reitor de Graduação, prof. João Chrysostomo de Resende Júnior disse que este encontro representa o interesse de vários estudantes em ampliar seus conhecimentos e sua capacidade competitiva. Segundo ele, ao escolher como tema “Desenvolvendo seu Potencial”, o ERA incentiva cada participante a aprimorar suas competências e habilidades. “Incentivar eventos como este só reforça o nosso objetivo maior que é preparar o profissional para um mercado de trabalho cada vez mais competitivo e exigente.

 

Para a chefe do Departamento de Administração e Economia (DAE), Prof. Maria das Graças Paula, a área administrativa está vivendo um bom momento no mercado. O profissional está cada vez mais sendo reconhecido pelas empresas e instituições públicas e privadas. Diante de uma realidade promissora, afirma a professora, o futuro profissional deve sempre assumir o compromisso com a sua formação e oferecer ao mercado um perfil diferenciado, sempre atento as questões que envolvem a sociedade. “’É muito importante que o administrador tenha consciência de seu papel no desenvolvimento econômico, mas também nunca deixar de lado valores que estão em discussão nos dias atuais que interferem diretamente na sociedade, como valores sociais, humanos, ambientais, morais e éticos”.

 

 

A Ufla Júnior Consultoria Administrativa é uma empresa de consultoria empresarial fundada no ano 2000. É composta por alunos do curso de Administração e coordenada por professores do Departamento de Administração e Economia.

 

A presidente da Ufla Jr, Bruna Habib Canavazza, acredita que o diferencial da empresa está no alto nível de qualificação dos membros aliado à orientação de professores, mestres e doutores da Ufla. “A união de teoria e pratica reflete na prestação de serviços de qualidade e na nossa formação profissional. Isso garante um ambiente dinâmico e empreendedor no desenvolvimento de novos talentos.

 

Ao longo destes dez anos de atuação, já passaram pela empresa cerca de 160 membros que se empenharam no desenvolvimento de projetos internos e externos e de responsabilidade social. Os principais clientes são micro e pequenos empresários de Lavras e região.

 

Palestra de abertura

Na palestra de abertura, presença do economista Carlos Hilsdorf, conhecido como o “Mago das Palavras” e considerado o mais carismático e um dos mais requisitados palestrantes do país. Ele é pós-graduado em Marketing pela FGV, consultor de empresas e profundo pesquisador do Comportamento Humano. Suas apresentações abordam os principais temas em destaque no Universo dos Negócios. A sua metodologia vem sendo apontada pelo mercado como a melhor do gênero em toda a América Latina.

 

A profa. Maria das Graças Cardoso, do Departamento de Química da UFLA, participou de uma audiência pública da Comissão Extraordinária de Integração ao Parlamento do Mercosul, realizada ontem na Assembléia Legislativa de Minas Gerais. O assunto ganhou repercussão e foi divulgado pelo “Assembleia Informa”, pelo “Estado de Minas” e pelo “Minas Gerais”.

 

A reunião, coordenada pelo deputado Antônio Júlio, teve como objetivo discutir a adequação dos produtores mineiros de cachaça aos padrões fitossanitários da Comunidade Europeia e a proibição do uso de utensílios de cobre na produção alimentícia, determinada pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa).

 

O encontro foi motivado pelo relato de dificuldades enfrentadas pelos produtores para exportar a cachaça artesanal, devido ao teor de cobre registrado no produto, acima do tolerado pelos países europeus.

 

Além disso, foram consideradas as reportagens do jornal Estado de Minas, publicadas em agosto, que abordavam a Resolução 20/2007 da Anvisa. O periódico chamou a atenção para os perigos do metal na elaboração da cachaça. Entretanto, os convidados apresentaram argumentos que contrariam o que foi divulgado.

 

A professora Graça destacou que “não há respaldo científico para acabar com os alambiques de cobre”. Ela apresentou dados de uma pesquisa feita pelo Núcleo, entre 2005 e 2010, que realizou testes em 727

amostras de cachaças artesanais mineiras. Apenas 76 registraram teor de cobre maior do que o permitido pela Anvisa, que é de 5 mg por litro.

 

Além disso, a pesquisadora ressaltou que a substância encontrada na bebida não prejudica a saúde, pois não se apresenta na forma metálica.

Iniciou-se, hoje (22/10) e vai até amanhã, no Setor de Cafeicultura da UFLA, a etapa final do VII Concurso de Qualidade dos Cafés de Minas Gerais. Esta edição é promovida pela Secretaria de Agricultura, Pecuária e Abastecimento do Estado de MG, Emater-MG, UFLA, IF Sul de Minas –Machado, IMA, Polo de Excelência do Café, Centro de Excelência da Cafeicultura, Epamig e SindiCafé.

 

 

Este ano, 973 produtores rurais das quatro regiões cafeeiras (Sul de Minas, Cerrado, Chapada e Matas de Minas) participaram do concurso. A edição atual foi dividida em cinco etapas, sendo que, nessa última, apenas 104 cafés (52 da categoria “Natural” e 52 da categoria “Cereja Descascado”) continuam na disputa e daqui saem os vencedores.

 

Entre os itens avaliados nas etapas do concurso, realiza-se a classificação física e sensorial das amostras observando-se o nível de umidade, o aspecto do produto quanto à secagem e cor, o tamanho de grãos e a bebida, observando o seu sabor e aroma.

 

O coordenador do concurso, Marcos Antônio Fabri Júnior, da Emater Lavras, explica que “não é apenas uma competição, há todo um trabalho educativo feito em consequência do mesmo. Se o café não estiver no nível recomendado da qualidade, as instituições parceiras trabalham com foco na melhoria dos cafés para que os mesmos atinjam a excelência em qualidade. Só assim eles poderão produzir um café com mais qualidade, menor custo e mais competitivo em relação ao mercado. Com isso, os produtores que se inscrevem no concurso recebem orientações técnicas e participam de cursos, palestras e eventos”.

 

 

No dia 25/11, os três cafés melhor classificados nas categorias “Natural” e “Cereja Descascado” serão premiados em solenidade a ser realizada no Salão de Convenções da UFLA.