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Reitor da UFLA participa do lançamento do Fórum do Café e Concurso de Qualidade Cafés de Minas

Nesta terça-feira (5), no Palácio Tiradentes, sede do governo de Minas, o reitor da Universidade Federal de Lavras (UFLA), professor Antônio Nazareno Guimarães Mendes, participou do lançamento do Fórum da Cadeia Produtiva do Café e do VIII Concurso de Qualidade Cafés de Minas. O evento contou com a presença do governador Antônio Anastasia, do secretário de Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Seapa), Elmiro Nascimento, e outras autoridades de órgãos do governo e entidades representativas do setor.

O fórum do café terá caráter permanente e está sendo instituído sob o comando direto do governador Antonio Anastasia, com o objetivo de ser um canal de discussão, avaliação e proposição de ações para o fortalecimento do setor. A ideia é estreitar o relacionamento entre os vários segmentos da cadeia produtiva do café, como suporte para políticas público-privadas.

O governador destacou a importância do café na economia mineira, citando o momento positivo da produção cafeeira e agrícola do Estado. Em suas palavras, “Cabe ao poder público criar os mecanismos de estímulo, fomento, financiamento, certificação e de todos os quesitos necessários para que a produção ocorra bem”, ressaltou. Ele explicou que o Fórum deverá ser o espaço de comunicação direta entre o governo e representações do setor, para que sejam apontados gargalos e desafios que serão transformados em um amplo programa permanente de política cafeeira em Minas.

Na oportunidade, foi assinado o protocolo de intenções para a realização da 8ª edição do Concurso de Qualidade Cafés de Minas, pelos representantes da Emater, UFLA, Seapa e Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia –– Câmpus Machado.

De acordo com o reitor da UFLA, Antônio Nazareno, a Universidade é parceira na realização do concurso estadual de café desde sua criação, reforçando a importância de incentivar a produção de café de qualidade nas quatro principais regiões produtoras do Estado. O reitor destacou também o diferencial do concurso de Minas, que é o de oferecer a oportunidade de participação a todos os cafeicultores, independente do tamanho da propriedade, além da possibilidade de valorizar o café produzido em todo o Estado.

Também participaram da cerimônia o professor de cafeicultura da UFLA, Rubens José Guimarães, o gerente executivo do Polo de Excelência do Café (sediado na UFLA), Edinaldo Abrahão e o coordenador do Instituto Nacional de Ciência e Tecnologia do Café (INCT/Café) e professor da UFLA, Mário Lúcio Vilela de Resende.

Após a solenidade, o governador degustou produtos à base de café oferecidos por produtores e pela Emater de Santa Rita do Sapucaí, no Sul de Minas, além dos cafés premiados no VII Concurso de Qualidade dos Cafés de Minas Gerais.

Expocafé 2011 recebe cerca de 7 mil visitantes no primeiro dia de exposição

A 14ª edição da Expocafé foi aberta ao público nesta quarta-feira (15) e reafirmou a força da cafeicultura mineira com a presença do vice-governador Alberto Pinto Coelho; do secretário de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento de Minas Gerais, Elmiro Alves do Nascimento (Cafeicultor no Cerrado); secretário de Estado de Governo de Minas Gerais, Danilo de Castro (Cafeicultor nas Matas de Minas) e secretário de Estado de Transportes e Obras,Carlos Melles (Cafeicultor no Sul de Minas). Em seu primeiro dia de exposição, cerca de sete mil pessoas visitaram a maior feira de cafeicultura do mundo.

A Expocafé foi idealizada e coordenada pela Universidade Federal de Lavras (UFLA) durante 12 anos, com o objetivo de ampliar o debate sobre os desafios do setor para exposição de máquinas e produtos inovadores, com o foco na difusão de estudos sobre mecanização da lavoura cafeeira.

Pelo segundo ano consecutivo, a Expocafé é coordenada pela Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Epamig), em parceria com a Prefeitura Municipal de Três Pontas e o apoio de instituições parceiras que compõem o Conselho Deliberativo, entre elas a UFLA. Na cerimônia de abertura, a Universidade estava representada pelo pró-reitor de Pesquisa, Luis David Solis Murgas.

São mais de 130 expositores, 21 estações na dinâmica de campo, espaço de treinamento para operadores de máquinas, artesanato e um diversificado roteiro para agradar a todos os visitantes. A Expocafé representa um ponto de encontro para diferentes profissionais, de diferentes regiões produtoras, segmentos e visões, trocarem experiências sobre o contexto e o futuro da cafeicultura.

“Reafirmamos a busca de parceria entre os órgãos de governo e as diversas instituições e entidades que representam o setor, voltadas para o desenvolvimento de ações conjuntas para o aprimoramento da produção e agregação de valor ao nosso produto. A integração entre pesquisa, empresas e governo é de fundamental importância para a economia de Minas, líder em produção de café.” Vice-governador, Alberto Pinto Coelho

“O governo de Minas está muito empenhado em cada vez mais estruturar a cafeicultura como atividade econômica estratégica para o Estado, com políticas públicas que favoreçam a qualidade de vida do cafeicultor. A Expocafé demonstra nossa força para o país e para o mundo, como maiores produtores de café, com foco crescente na qualidade.” Secretário de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento de Minas Gerais, Elmiro Alves do Nascimento

“A Expocafé é um momento importante para debater os rumos do agronegócio café e demonstra a capacidade do pesquisador e de toda a equipe, do auxiliar de campo aos escritórios. É resultado da agregação de conhecimentos e competências de diversas pessoas”. Presidente da Epamig, Antônio Lima Bandeira

A Expocafé 2011 estará aberta para visitação até sexta-feira (17), de 8 às 18 horas. Informações e programação:http://www.expocafe.com.br

Café é prioridade para Secretaria de Ciência e Tecnologia e Ensino Superior

Por Cibele Aguiar

Na sexta-feira (27), o Polo de Excelência do Café (PEC) recebeu a visita do secretário de Estado de Ciência, Tecnologia e Ensino Superior (Sectes), Narcio Rodrigues, que confirmou o compromisso de continuar apoiando as ações de inovação para o setor, ressaltando que o café é uma das atividades prioritárias para a Secretaria e para o Estado. A reunião teve como objetivo apresentar as ações do PEC, os projetos em andamento e os desafios para  alcançar a meta de construir um ambiente e uma cultura de inovação para o café.

Entre os assuntos tratados, o gerente executivo do PEC, Edinaldo José Abrahão, apresentou os princípios de integração baseado na tríplice hélice (Universidade, Empresa e Governo), com foco na transformação do conhecimento em desenvolvimento regional e negócios de alto valor agregado. Foram apresentados os projetos desenvolvidos com o apoio articulador do PEC, sobretudo, visando a tornar o Estado mais competitivo no setor cafeeiro, com a articulação de competências e otimização de recursos.

Os princípios de articulação e o foco em inovação, que são a base do PEC, chamaram a atenção do secretário Narcio Rodrigues. Em seu depoimento, enfatizou a visão estratégica, aliada ao conceito social e histórico desta cultura, em que Minas Gerais mantém liderança nacional. O secretário destacou como prioridade a construção da Agência de Referência e Inovação do Café, a elaboração do inventário da cafeicultura no Estado (que incluem o levantamento do parque cafeeiro e o mapeamento da qualidade de microrregiões) e o incentivo à agregação de valor ao café torrado e moído, visando à geração de renda e empregos mais qualificados.

“Vocês contem comigo. A primeira coisa que devemos fazer é desembaraçar. Vamos apoiar o Polo na materialização do espaço físico e de estruturas para a inovação e dar ao Polo de Excelência do Café uma nova fase de tarefas”, ressaltou Narcio Rodrigues, prometendo uma nova visita a Lavras para conhecer ainda mais os projetos em desenvolvimento. “O café está em nosso foco”, completou.

Além do secretário, a reunião contou com a presença da equipe da Sectes: superintendente de Ensino Superior, Rodrigo Zuquim Macedo; subsecretário de Ensino Superior, Fábio Pimenta Esper Kallas; superintendente de Inovação Tecnológica, José Luciano de Assis Pereira e a superintendente de Inovação Social, Lélia Inês Teixeira.

Também participaram da reunião o coordenador do PEC, professor Rubens José Guimarães; o reitor da Universidade Federal de Lavras (UFLA), professor Antônio Nazareno Guimarães Mendes, o vice-reitor da UFLA, professor José Roberto Soares Scolforo, o coordenador do Instituto Nacional de Ciência e Tecnologia do Café (INCT/Café), professor Mário Lúcio Vilela de Resende, o coordenador do Centro de Inteligência em Mercados (CIM), professor Luiz Gonzaga de Castro Júnior e o coordenador do projeto Articulação Virtual do Café, Sérgio Parreiras Pereira.

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UFLA inicia pesquisa com Cafeeiros de grãos “gigantes”

No meio de uma lavoura de cafeeiros Bourbon, na Fazenda Santa Rita, em Piumhí, centro-este de Minas Gerais, uma planta diferente chamou a atenção do proprietário, Ottogamiz de Oliveira Júnior, e do consultor, o engenheiro agrônomo Florêncio Feio de Freitas Filho. Com produtividade semelhante às cultivares tradicionais, as plantas possuem folhas grandes e produzem grãos que chegam a ter o dobro do tamanho dos cafés convencionais. Referência em estudos sobre café, a Universidade Federal de Lavras (UFLA) inicia uma pesquisa para seleção e, provavelmente, o lançamento de nova cultivar do cafeeiro, que já foi apelidado de “Big Coffee”.

A pesquisa será conduzida sob a coordenação dos professores do Departamento de Agricultura da UFLA, Rubens José Guimarães e Samuel Pereira de Carvalho. A coleta do material vegetal para clonagem de plantas e de sementes para início do programa de melhoramento foi feita em visita técnica à Fazenda. As plantas do “Big Coffee” já estão na terceira geração e sua maior semelhança é com progênies de Maragojipe; porém, com níveis de produtividade superior. A suspeita é de que se trata de uma mutação natural. O estudo vai tentar determinar a herança genética da planta e analisar a viabilidade de selecionar uma nova cultivar, com o isolamento e fixação das características de interesse.

Com a intenção de perpetuar o genótipo diferenciado, o professor Samuel usará a técnica de clonagem por estaquia, para que as plantas descendentes do “Big Coffee” sejam idênticas à progênie original. A seleção do novo material também deverá ser realizada por meio de propagação via semente; porém, com a desvantagem de o material ainda ser segregante (desuniforme e não estável). A vantagem da clonagem feita a partir dos ramos ortotrópicos, segundo o professor Samuel, está na possibilidade de selecionar as progênies com as características desejáveis que, neste caso, deverão incluir frutos grandes, produtividade satisfatória, maturação uniforme e boa qualidade de bebida, para que as fut

uras gerações sejam exatamente iguais à planta-mãe.

Otimista com o novo estudo, o professor Rubens ressalta a importância da UFLA em pesquisa cafeeira, lembrando que existe uma demanda por grãos maiores para atender a nichos de mercado. De acordo com o professor, grãos do “Big Coffee” são tão grandes que não existem atualmente no mercado máquinas dimensionadas para seu beneficiamento e classificação. “O resultado deste estudo deverá ser um café diferenciado, com características superiores, focado principalmente no tamanho do grão. A UFLA, mais uma vez, quer fazer parte desta história”, enfatiza.