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Arquivos para Fevereiro 15th, 2018

UFLA na Mídia: o uso de madeiras nativas brasileiras no envelhecimento da cachaça

Fevereiro 15, 2018 / Postado por em Noticias, Terciarias

A Universidade Federal de Lavras (UFLA) desenvolveu uma pesquisa sobre o uso de madeiras nativas para a confecção de tonéis utilizados no envelhecimento da cachaça. O resultado da pesquisa apresenta alternativas que podem melhorar a qualidade da bebida, com um

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Pitaia: estudos na UFLA propõem uma alternativa para o melhor aproveitamento da fruta

Fevereiro 15, 2018 / Postado por em Noticias, Terciarias

Estudante de pós-doutorado da Universidade Federal de Lavras (UFLA) desenvolveu geleia, licor e barra de cereal usando a pitaia. Além do aproveitamento da polpa, foram desenvolvidas pesquisas com a utilização da casca da fruta, que é algo inédito.

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