Cibele Aguiar

De 10 a 13 de julho, a professora do Departamento de Ciência dos Alimentos (DCA), Ana Carla Marques Pinheiro e a doutoranda Vanessa Rios de Souza, participaram do congresso internacional Sensometrics 2012, em Rennes, França, com destaque para o trabalho apresentado “Quantitative property-acceptance relationship analysis predicting consumer acceptance for sensory quality control of foods”, que recebeu o prêmio Travel Awards (custeio da viagem para o primeiro autor dos melhores trabalhos enviados).   

O evento bienal trata da aplicação de métodos estatísticos na resolução de problemas de testes sensoriais e pesquisa do consumidor. Além da doutoranda Vanessa Souza e da coorientadora Ana Carla, o trabalho premiado tem a autoria dos professores do DCA Cleiton Nunes e Sabrina Carvalho Bastos.

Segundo a professora Ana Carla, a participação em congressos internacionais além de fortalecer o programa de pós-graduação, incentiva os estudantes a buscarem novas oportunidades de internacionalização.