As tendências e inovações na área de carnes e derivados são o tema de uma palestra promovida pelo Núcleo de Estudos em Produtos de Origem Animal (Nepoa). O evento será no dia 10/4 (quarta-feira), às 18 horas, no Anfiteatro do Departamento de Agricultura (DAG), ministrado pelo professor Eduardo Mendes Ramos, do Departamento de Ciência dos Alimentos (DCA).

Os interessados podem se inscrever no estande do Nepoa na Cantina Central. A inscrição tem um valor de R$ 3,00 e haverá emissão de certificado.

O Núcleo de Estudos em Produtos de Origem Animal desenvolve atividades de ensino, pesquisa e extensão, congregando estudantes, docentes e profissionais interessados na área de produtos de origem animal.